làm thế nào để tôi chọn bột protein whey tốt nhất?

Có một số cân nhắc khác nhau mà yếu tố trong việc lựa chọn bột whey protein tốt nhất. Chúng bao gồm các mục tiêu chế độ ăn kiêng, các loại protein có sẵn, giá cả và trang điểm dinh dưỡng của bột. Có rất nhiều sản phẩm bột whey protein khác nhau trên thị trường, do đó, một người tiêu dùng có thể chọn một trong những tốt nhất cho anh ta.

Ba loại cơ bản của bột protein whey trên thị trường là tập trung, cô lập và thủy phân. Tập trung là phổ biến nhất và ít tốn kém nhất. Chúng có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp, nhưng cũng có hàm lượng lactose cao. Số lượng protein mỗi cân có thể khác nhau rất nhiều bởi nhà sản xuất và có thể ở bất cứ đâu từ 30 đến 90 phần trăm.

Các phân lập thường được coi là tốt hơn các chất cô đặc. Các phân lập được thực hiện bằng cách loại bỏ hầu hết chất béo và lactose, để lại một sản phẩm có ít nhất 90 phần trăm protein theo trọng lượng. Cơ thể có thể hấp thu whey protein cô lập dễ dàng hơn, một phần vì sự thiếu vắng lactose, có thể cản trở quá trình hấp thụ.

Hydrolyzate whey protein bột là đắt nhất trong ba loại. Hydrolysate được tiêu hoá một phần và thủy phân để hỗ trợ quá trình chuyển hóa. Loại protein này được ưa chuộng bởi những người nhạy cảm với các chất gây dị ứng sữa hoặc là không dung nạp lactose. Hydrolysate thường được truyền qua đối với các phân lập vì chi phí và vị đắng.

Các mục tiêu ăn kiêng là một yếu tố quan trọng khi lựa chọn một loại protein whey. Nhiều whey protein hỗn hợp có nhiều calo và có thể chứa rất nhiều carbohydrate và đường, có thể ức chế sự mất trọng lượng. Các hỗn hợp Leaner, như những chất có trong phân lập, có thể là sự lựa chọn tốt hơn cho những người cố gắng giảm cân. Nếu mục tiêu là để thêm khối lượng cơ, tuy nhiên, hỗn hợp giàu calo cũng rất cao trong protein được yêu cầu. Vận động viên Đẳng cấp thường tìm cân bằng giữa carbohydrate và protein trong chế độ ăn uống của họ.

Một khía cạnh quan trọng khác cần xem xét khi lựa chọn một loại bột whey protein là lượng axit amin có trong hỗn hợp. Amino axit là một phần thiết yếu của sự phát triển và sửa chữa cơ bắp và các sản phẩm whey protein khác nhau có chứa một lượng khác nhau của các axit này. Các axit amin quan trọng nhất để tìm kiếm với số lượng lớn khi lựa chọn whey protein là leucine và cysteine, mặc dù tất cả các axit amin là quan trọng.

Giá là một yếu tố khác khi lựa chọn đúng sản phẩm protein whey. Các cơ sở thể dục và những người muốn bổ sung một lượng lớn cơ có thể tiêu thụ ba hoặc nhiều khẩu phần bổ sung protein mỗi ngày. Những người khác chỉ tìm cách để bổ sung chế độ ăn uống bình thường của họ với một phục vụ mỗi ngày. Các khó khăn về ngân sách cũng có thể cần cân nhắc khi lựa chọn sản phẩm tốt nhất.